Bancada para elevar la cuba y escalera con plataforma y barandilla quitamiedos. Fabricado en acero inox.
Cuba para cuajado fabricada en acero inox., sin aislamiento térmico, calentamiento al baño maría mediante 1 resistencia eléctrica, lira de corte y pala removedora manual, chapa de preescurrido, salida de producto mediante válvula mariposa en inox, tapa con asa (posibilidad motor agitador), caja de control de temperatura. Opcionales: ruedas 80 mm, motor-agitador en tapa.
DE 50 LITROS- 100 y 150 LITROS
Cuba para pasteurizado fabricada en acero inox 304, con aislamiento, calentamiento al baño maría mediante 2 resistencias eléctricas, tapa con asa, lira de corte, pala y chapa preescurrido, aislamiento térmico, válvula mariposa en inox, caja de control de temperatura. Opcionales: ruedas 80 mm, motor-agitador en tapa.
DE 50 LITROS A 200 LITROS
Para cubas de pasteurizar de mayor capacidad a 100 litros, se recomienda una instalación sencilla hacia un depósito de agua fría que recircule el agua de la cuba al depósito. Incluye tubería multicapa, bomba eléctrica, y un depósito auto-refrigerado de agua.
Depósitos de plástico atóxico perfectos para lavado de moldes o utilizar como saladero ocasional.
Cubas para pasteurizado y cuajado fabricadas en acero inox 304, con aislamiento, calentamiento al baño maría mediate serpentín conectado a caldera, lira de corte, pala y chapa preescurrido, aislamiento térmico, tapa con asa, válvula mariposa en inox, caja de control de temperatura. Opcionales: ruedas 80 mm, motor-agitador en tapa. Necesita instalación a caldera (diesel o gas) para calentar y a refrigeración.
De 150 LITROS Y 200 LITROS
DE 50 LITROS- 100 y 150 LITROS
Cuba más versátil con calentamiento directo mediante serpentín Artisania, nos permite hacer todos los 3 procesamientos (cuajar, pasteurizar, yogurt) porque puede alcanzar hasta 85-90ºC. Fabricada en acero inox 304 con pulido espejo, forma de media caña, aislamiento térmico, camisa exterior efecto espejo, tapa con muelles para facilitar apertura y cerrado, con motor-reductor con agitador extraible(1 en 300 y 2 uds. en 500 y 1000 Litros), válvula de mariposa para salida de suero, lira cortacuajada, pala remover, disco desuerador perforado. Te permite trabajar con poca capacidad o llena. Capacidad mínima útil 50 litros, recomendada unos 250 litros. Necesitará instalación de calentamiento y refrigeración.
De 300 LITROS a 1.000 LITROS
La utilización de serpentín e instalación (en lugar de resistencias eléctricas) está recomendado para cubas y yogurteras a partir de 150-200 Litros, pues esos litros demandan más calorías y para refrigerar, más frío. Esto lo obtenemos mediante recirculación de agua caliente y recirculación de agua fría en circuitos cerrados y conectados a la entrada y salida del serpentín.
Para calentar el agua hacia el serpentín, necesitaremos instalación a caldera de gasóleo (de gas también posible para el modelo de 300 Litros). Nosotros nos encargamos de la instalación. Primero la probamos en nuestras instalaciones, la desmontamos, la llevamos a las instalaciones del cliente y allí la ponemos en marcha.
Después de pasteurizar, tendremos que bajar a temperatura de cuajar queso o de fermentación de yogurt. Incluye tubería multicapa, bomba eléctrica, y un depósito auto-refrigerado de agua. Existen diferentes opciones a consultarnos.
Después de muchos contactos, una ONG Española, decide invertir en un proyecto rentable y de dotación de autosuficiencia a un poblado de Senegal. Normalmente las ONG compran suministros consumibles, que…
Dayana Maltese , joven empresaria Venezolana afincada en Irlanda desde hace 12 años. Apuesta por la calidad de nuestra maquinaria para fabricar un producto diferenciado por calidad y respeto a…
Creemos en lo artesanal. Apostamos por lo natural.
Frente a la estandarización industrial, defendemos los valores del producto bien hecho.
Nosotros
Catálogo
Productos
Noticias
Contacto
Aviso Legal
Política de Cookies
Política de Privacidad
FAQ
